Tem uma folha no meu feijão!!!! Que ignorância!

Avaliação feita pelo cliente, compartilhada no fórum /funny do Reddit — Foto: Reprodução/Redd

Veja a resposta bem-humorada de um restaurante para uma avaliação de duas estrelas de um cliente enojado viralizou no Reddit. Apesar de inicialmente positiva, a resenha mencionava a presença de uma folha de louro no feijão, mostrando desconhecimento da parte do cliente.

A publicação, que traz uma captura de tela da avaliação, foi feita pelo usuário raj000777 no fórum r/funny (divertido, em português) em 26/10 e atraiu mais de 74 mil interações.

 "Comi aqui pela primeira vez nesta noite. A carne foi provavelmente a melhor que eu já experimentei, mas encontrei uma folha inteira no meu feijão. Não posso aguentar isso (emoji enojado)", diz o texto da resenha.

O print mostra também a resposta do restaurante, que não foi identificado. "Estamos felizes que você gostou da carne. Mas acho que você nunca viu folhas de louro na sua comida anteriormente. Se vir no futuro, pode ficar tranquilo. É um sinal de que alguém gastou tempo e esforço para fazer sua comida do zero", replicou o estabelecimento. O restaurante também pediu desculpas pela surpresa.

Nos comentários, os usuários elogiaram a postura do restaurante.

 "Bem, essa é uma forma de transformar uma crítica ruim em propaganda para o seu negócio", disse um deles. Mas outras pessoas assumiram que já passaram por situações semelhantes.

"Isso aconteceu comigo quando era novato na marinha. Tivemos espaguete no jantar uma noite e achei uma folha de louro inteira, pensei que devia ser algum tipo de sujeira", comentou outra pessoa, que acrescentou que foi criado comendo refeições prontas e a família usava apenas sal e pimenta como tempero.

Linguiça 2.0 - Ćevap do Jurza

Tá bonita essa linguiça que fizemos! Agora, na segunda versão, já foi
mais aprimorada e tá ficando profissa!

Achei um barato (#cool!) fazer linguiça: tinha tempos que eu queria
experimentar fazer, mas nunca animava. Um belo dia, comprei as tripas,
a carne, o moedor de carne, e na coragem, fizemos.

Essa segunda rodada, de pernil de porco, levou uma colherinha de estabilizante ET IV,
que ajudou a manter a cor e o suco da carne - e eu fiquei surpreso
como que a segunda linguiça está melhor do que a primeira, só seguindo algumas regrinhas básicas!

Esse tanto de linguiça que tem aí tem um quilo e meio de carne de
pernil de porco, passada no moedor com o disco "RIM", que é o maior
que tem, só para embutir mesmo, sem muita moeção - a primeira linguiça
que eu fiz, passei no disco que vem com a máquina, que deve ser uns 18
mm por aí, e a linguiça ficou muito maçarocada.

Passei água também pelo meio da tripa e lavei as tripas salgadas com
muita água e depois deixei de molho na água com vinagre - isso fez com
que a tripa ficasse sem cheiro algum - outra dica é que se ficar muito
tempo no meio ácido (água com vinagre ou limão), a tripa dá uma
endurecida nas fibras.

E é legal colocar uma colher de açúcar na carne - isso quebra um
pouquinho o sal e ainda faz com que seja mais fácil a soltura da carne
cozida da linguiça da casca (tripa).

Na hora da carne descansar com o tempero para ser curada, aperte a carne no recipiente que ela está o máximo possível e cubra com um plástico encostando na carne - restringindo o oxigênio, a carne irá oxidar e escurecer muito menos. O descanso legal é de 12 horas na geladeira, ou de 3 horas à temperatura ambiente.

Lembre-se: quanto menos contato com o ar, e quanto menor a temperatura da carne (de até uns 10 graus centígrados - menos que isso a cura não acontece), menos oxidação ocorrerá.

Outra dica é que na hora de ensacar, colocar um tanto de água gelada
na carne - isso ajuda a lubrificar o moedor, facilitando o serviço, e
de quebra mantém a carne fria para não escurecer, já que o moedor
aquece um pouquinho a carne e ela toma uma cor escura...

Temperar churrasco Gaúcho

Bah, tchê... Costelada gaúcha se tempera assim!!!!!

Só macho tchê!!!!!

Sushi

Bão, sushi não é tãããããão difícil de fazer assim...

Fizemos, eu e minha esposa, um sushizinho sábado, até cansar - foi de
pepino em conserva (dos bons, hem, da Hemmer) e picles, com arroz
(lógico) e alga nori...

É comprar a alga, o vinagre de arroz (esse é essencial), wasabi (esse
eu adoro, é tipo uma pimenta, mas é raiz forte), molho shoyu e ula-lá!
Não precisou nem da esteirinha de bambu, já que tamo fera no negócio
de enrolar...

Fica bom demais, e comemos 6 rolinhos completos, o que num restaurante
daria uns 50 reais...

Vamo fazer mais, gente!